Sustentabilidade e Turismo
Da Teoria à Prática
Author: sissevv
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Redução de papel nos museus: o caso dos bilhetes digitais
Os museus estão a dar cada vez mais prioridade à sustentabilidade, e a redução do consumo de papel é uma parte crucial deste esforço. Os bilhetes digitais são uma solução promissora que pode reduzir significativamente o consumo de papel e oferecer outros benefícios. Os bilhetes digitais permitem aos museus simplificar o processo de entrada, reduzir…
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A look inside wine sustainability
That wine is very important in Portugal is bewond question, but do you know the challenges of sustainability in traditional wine making? Nowadays, we are increasingly confronted with this very important term, but little is known about it. In the case of grape harvesting and wine tasting, sustainability is little talked about, as, being a…
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Um olhar dentro da sustentabilidade vinícola
Que o vinho em Portugal é muito importante não se questiona, mas conhece os desafios da sustentabilidade nesta tradição? Nos dias de hoje, somos cada vez mais confrontados com este termo importantíssimo, porém pouco se sabe acerca do mesmo. No caso das vindimas e das provas de vinho, a temática é pouco abordada, uma vez…
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Best Practice – Aloha Surf & Sup School
After approaching the Surf School “Aloha Surf & Sup School” the need for sustainable solutions became clear. What is the best solution for the surfing boards and materials used by students? We drew an inspiration from the project “The unwanted shapes”, that originated the “Surf Social na Vila” initiative. The aim is to develop surfboards made…
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Social Sustainability in Catering
A group of students attending the 2nd year of Tourist Activities Management at the School of Hospitality and Tourism, will be holding a training session on social sustainability in catering.. This session was planned within the Tourism Operation Management and English for Tourism IV courses and will take place on June 1st, at 14:30, at Campus…
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Sustainability in Catering – Training Session
Check out the unsustainable behaviours that sometimes take place in the catering business, sometimes without peoplebeing aware of their impacts · Serving coffee in plastic cups · Giving out one or more plastic straws · Wasting water in the bathroom and in dishwashing · Wasting energy · Not recycling If you adopt some of these practices in your establishment, you should take a break, rethink your behaviour, and become more sustainable. Even though costumers go to restaurants looking to make the most out of their experience, they don’t always pay attentionto these details or the consequences of their behaviour. Nevertheless, the environment will have to endure all thedamages. Bearing in mind the key role of restaurants in people’s daily lives, it is important that restaurateurs become aware of theirattitudes and take on a more sustainable role. If you are interested in this topic, follow our project’s blog and check out our presentation on environmental sustainabilityin catering (supply side), in which we will address more unsustainable practices, presenting solutions that ensuresustainability in establishments.
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Slow Travel
Venha conhecer a tendência mais recente do movimento pela sustentabilidade Certamente já ouviu falar de sustentabilidade. Mas será que conhece o conceito de Sustentabilidade Social no turismo? E de que formas pode contribuir para a mesma? Nós explicamos… A Sustentabilidade Social é um dos pilares da sustentabilidade e consiste em promover e garantir a qualidade de vida das gerações atuais…
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O futuro das viagens sustentáveis está aqui
Viaja conscientemente pelo Norte de Portugal. Conhece o caso de sucesso da Portugal EVTours, a primeira empresa no Norte de Portugal a organizar experiências vitivinícolas no Douro utilizando viaturas Tesla elétricas, poupando cerca de 80kg de emissões de CO2 em cada viagem.\ A crescente preocupação para com a sustentabilidade no setor dos transportes tem-se revelado como uma…
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